DOMO KUN

Para aquellos que todavía no le conocéis os presento a Domo Kun, un divertido personaje de la televisión japonesa NHK que causa furor entre los nipones y que aquí algunos habreis conocido a través de internet o como yo viendo la tele con mi hija. Se trata de una serie de cortos que utilizan una técnica de animación conocida como stop-motion.

Hice este gran descubrimiento hace un par de semanas viendo la tele por la tarde en el K33 (único canal en el que por cierto hacen dibujos en horario infantil). Reconozco que por el momento me hacen más gracias a mi que a la niña, pero tiempo al tiempo!! jajaja

Domo Kun es una especie de monstruito marrón, que siempre tiene la boca abierta mostrando sus puntiagudos dientes y que curiosamente nació de un huevo. Vive en una cueva subterránea con una osa conocida como Jii Chan, y con Usajii (el abuelo), un sabio conejo que adora ver la televisión y tomar té. También en esa cueva convive con dos murciélagos, una madre y una hija, llamadas Shinobu. Otro personaje es una comadreja adolescente llamada Ta chan, que sueña con ser modelo.

¿Queréis saber más cosas de Domo Kun?

- La comida favorita de Domo kun es la carne con patatas.
- Domo kun odia las manzanas; misterios de su ADN.
- Domo kun tiene flatulencias cuando se enoja o cuando esta nervioso.
- Domo kun nunca cierra su boca.
- El grupo favorito de Domo kun es Guitar Wolf.
- El sueño de Domo kun es volar.
- Según la NHK el 90% de los niños japoneses reconocen a Domo kun.
- El segundo grupo favorito de Domo kun es MAX.
- Usajii ha vivido en esa cueva por más de 70 años.
- Domo kun está enamorado de una actriz japonesa llamada Hijiri Kojima.
- Le encantan que lo acaricien eso lo hace feliz.
- Le gusta escuchar musica en su Ipod.

Espero que dediquéis 5 minutos a ver uno de los capítulos de Domo, a ver que os parece, a mi me encanta!

Delicatessen y caprichos

El sábado hacía muy mal tiempo, llovió todo el día, por lo que fui a dar una vuelta por l'Illa Diagonal, en Barcelona. Hacía tiempo que no iba y encontré una nueva tienda que me encantó. Se trata de Delishop, una tienda de delicatessen, aunque yo más bien la catalogaría de una tienda de caprichos gastronómicos.

Os recomiendo ir.

La de l'Illa Diagonal no es la única tienda que tienen, al menos en Barcelona, hay más. Creo que hay una en la calle Mallorca, entre Balmes y Rambla Cataluña, y otra en Gracia.

La presentación de los productos es espectacular, y la marca de porductos propia que tienen viene en un packaging increíble. Sólo por la presentación de los porductos ya vale la pena pasarse por ahí.

El problema de esta tienda y otras similares es que si entras, compras. Yo compré. Una chorrada, pero compré. Y no es barata.

En Delishop hay todo tipo de productos> de distintos lugares del mundo, como ya he dicho, todo caprichos, pero especialmente importante es la sección de productos de países asiáticos. La sección de Japón, China, Tailandia e India es casi media tienda. También hay salsas, siropes y aderezos estadounidenses, salsas de países latino americanos, productos de países árabes, etc. Los aceites de oliva, chocolates, mermeladas y demás productos seleccionados también forman parte de su gama de delicatessen.

Acabé comprando una salsa japonesa riquísima, para aderezar los pinchos de pollo Yakitori, que se suelen tomar como aperitivo, pero también se utiliza en recetas de Yakisoba (fideos) e incluso en arroces, carnes y pescados). Muy buena. Se trata de una especie de salsa Teriyaki, pero más espesa y con un punto dulce.

Los productos japoneses que tienen valen la pena.

Por otra parte, e importante y de agradecer, tienen un panel en el que hay una serie de cuartillas de las que puedes llevarte cuantas quieras. En ellas hay recetas de sencillas de distintos platos exóticos.

Yo me llevé una de Yakisoba (receta japonesa), brochetas de pollo Satay (Tailandia), fideos Chow Mein (China) y pollo Tika Masala (India).

Si las hago ya os contaré qué tal han quedado.

Vida en Japón: inodoros de alta tecnología

Todos sabemos que los japoneses son un pueblo muy especial y curioso, y que en ocasiones llevan las cosas hasta el extremo. Cogen algo que ya existe, se lo miran, lo estudian, lo desmontan, lo analizan y luego lo mejoran, le aplican tanta tecnología como pueden y a correr. Posteriormente, se lo compran compulsivamente y hacen un uso intensivo.

Este es el caso de los inodoros. Por lo visto, más de la mitad de hogares japoneses y casi todos los hoteles utilizan inodores de muy alta tecnología e infinidad de prestaciones diferentes, para todos los gustos, usos y aplicaciones posibles en un baño.

Para que veáis, no os perdáis el link adjunto en elq ue descubriréis la increíble cultura del inodoro que existe en Japón.

Y a modo de ejemplo os dejo la imagen del panel de control de un inodoro japonés HiTech.

UDON

Hoy quería comentar dos cosas, un restaurante japonés (al que invito que visiten a la gente de sushi ibérico cuando vengan Barcelona) y una web bien hecha, que además en este caso van de la mano, estoy hablando de UDON una cadena catalana de restaurantes japoneses especializados en fideos.

En cuanto al restaurante destacaría:

La decoración mínimal con películas japonesas de los 70' y 80's proyectadas directamente en la pared.

La distribución de las mesas, no son para dos o cuatro personas, son mesas largas como para 16 o 18 comensales, así que no sería el lugar adecuado para una cena romántica porqué no sabes al lado de quien te vas a sentar.

Y por supuesto la comida; eso sí no busquéis sushi porqué no es un sushi-bar. Aquí sirven fideos o noodles que se diferencian en tres tipos Udon, Ramen y Soba y te los sirven de diferentes maneras, así que las combinaciones te las haces a tú gusto, tu escoges el tipo de noodle y la preparación ya sea en tempura, en un caldo elaborado a base de soja, mirin y dashi, en wok o con salsa tentsuyu (yo os recomiendo esta última preparación, donde se puede apreciar todo el sabor del udon).

También destacaría los acompañamientos y los arroces...

En cuanto a la web, sencilla y clara, tiene un toque oriental muy fino sin caer en los topicazos del manga o los templos japoneses, el diseño de la navegación siempre presente y los menús desplegables nos guían perfectamente a través del site, que además ofrece fondos de pantalla de la marca, recetas para hacer en casa, una lista de productos que puedes adquirir en el mismo restaurante y merchandising para los incondicionales.
Aquí os dejo la dirección para que le echéis un vistazo www.udon.es y si os apetece me podéis dejar algún comentario...

Hasta pronto y buen provecho.

El mejor pastel del mundo...

Ayer fue el cumpleaños de mi hermano y para celebrarlo sopló las velas sobre el que es sin lugar a dudas mi pastel preferido a día de hoy.

Reconozco que soy golosa y el dulce me encanta, así que en lo que se refiere a pastelería estoy bastante puesta.

Hasta hace poco era fan absoluta de la tarta Sasher. En Vilaplana la hacen buenísima,y siempre puedes escoger el relleno entre albaricoque, frambuesa o chocolate.

Tampoco le digo que no a una buena Tatin (Foix de Sarrià), o a un Selva Negra...Pero desde hace ya un tiempo le doy la medalla de oro al mejor pastel al "8 texturas" de Oriol Balaguer.

Se trata de una verdadera obra de arte, su aspecto exterior es increíble, y cuando lo cortas con el cuchillo puedes apreciar perfectamente las 8 distintas texturas que tiene. Nada de bizcocho, sólo chocolate............buenísimo!!! Y nada empalagoso. Es cierto que con un trocito pequeño tienes suficiente, y si lo probaís haced caso a la recomendación del Sr. Balaguer y degustarlo con un vasito de agua para apreciar mucho mejor el sabor del chocolate.

Con este pastel Oriol Balaguer ganó el concurso mundial de repostería en 2001. Así que si sois amantes del chocolate y queréis daros un homenaje, iros este fin de semana a la Pl. Sant Gregori Taumaturg,2 en Barcelona o a Jose Ortega y Gasset, 44 en Madrid y pedir un "8 texturas". También tiene tienda en Japón pero eso ya nos queda un poquito más lejos, no?

Publicidad en Japón o cómo hacer el ridículo.

Siguiendo con la serie sobre publicidad en Japón iniciada hace unos días aquí en iei! blog con la alucinante campaña rayando con la locura de Tarako, os dejamos una pequeña muestra de las chorradas que lo más famosos y populares actores de Hollywood son capaces de hacer por dinero, anunciando cualquier tipo de producto en el mercado japonés.

Menuda manera de cargarse una reputación, pero es en que Japón, cada vez lo tengo más claro, son de otra galaxia.

Aquí tenéis de momento las monerías del actual gobernador de California.

Arnold Schwarzenegger anunciando no sabemos qué


Más Arnold Schwarzenegger anunciando no sabemos qué, pero lo mismo que antes.


Y más anuncios de Arnold en Japón



Pero hay otros que también han hecho sus pinitos en la publicidad del País del Sol Naciente, como Ben Stiller, Andy Warhol, Bruce Willis, George Lucas,...

Ya os los iremos poniendo aquí.

Locura japonesa o marketing genial: Tarako

Navegando por ahí he encontrado varias referencias a un producto que se lanzó en Japón hará cosa de un año o así, me ha picado la curiosidad, he investigado un poco, y esta es mi conclusión.

Se trata de un nuevo producto alimenticio japonés lanzado hace unos meses, un condimento para pastas y noodles que es una especie de crema realizada a base de huevas de bacalao: Tarako.

Hasta aquí todo perfecto. Una empresa de alimentación lanza un nuevo producto al mercado.

Bien, innovar está bien.

Lógicamente el lanzamiento del nuevo producto fue acompañado de la consiguiente campaña de publicidad, ya que había que dar a conocer el producto al público en general.

Hasta aquí todo tiene su lógica. La gente debe conocer Tarako.

La pregunta es: ¿los japoneses están locos o quién diseñó la campaña publicitaria de Tarako es un genio?

Os explico la campaña, y que cada uno opine lo que crea....

Para el lanzamiento del producto al mercado se diseñó una imagen especial para el mismo: una hueva de bacalao, una especie de forma entre huevo y gusano de color rojo, pero con cara de muñeca o bebé. Lo de la cara de bebé incorporada a la representación gigante de una hueva de bacalao responde a que el logotipo de la empresa productora de Tarako (Kewpie Corporation) tiene un logotipo que es un bebé. Bueno, podemos llegar a aceptar la lógica y la mezcla de conceptos...

- Pincha aquí para acceder a la web oficial de Tarako

Seguidamente se compuso una pegadiza melodía, de esas que si escuchas 2 veces ya es imposible que te la saques de la cabeza aunque quieras, y los japoneses, que son devoradores compulsivos de ídolos, tendencias y todo tipo de novedades por estrafalarias que sean, pues quedaron prendados de dicha melodía.

Esta melodía se usó como sintonía en una batería de surrealistas anuncios de televisión en que las huevas de bacalao bebé visitaban los tristes platos de pasta sin condimentar de los niños en sus casas para alegrarles las comidas.

Anuncio Tarako pasta sauce Kewpie

Anuncio Tarako pasta sauce Kewpie 2

Anuncio Tarako pasta sauce Kewpie 3


Anuncio Tarako pasta sauce Kewpie 4

Anuncio Tarako pasta sauce Kewpie 5


Visto el éxito de la melodía y la campaña de TV, se creó un grupo musical infantil con las dos niñas intérpretes de la canción. El grupo se llama Kigurumi, y su primer lanzamiento fue, evidentemente la canción de Tanako en su extended version, y que enseguida fue éxito de ventas en Japón, y fue reeditada en sucesivas ocasiones. Ya tienen 2 CDs en el mercado.


Tarako Extended Version by Kigurumi



Con posterioridad vino el merchandising: muñequitos, llaveros, inflables, cajas de música y todo lo que os podáis imaginar.

La campaña de publicidad de Tarako alcanzó un éxito y una notoriedad inigualables, y se generó en Japón lo que se podría llamar la fiebre Tarako, o lo que es lo mismo, la pasión desenfrenada por las huevas de bacalao con cara de bebé.

Incluso es muy sencillo encontrar en YouTube montones de vídeo de gente cantando la canción de Tarako, sin pudor alguno, y haciendo estrepitosamente el ridículo.

Y yo me pregunto de nuevo: ¿los japoneses están locos o quién diseñó la campaña publicitaria de Tarako es un genio?

Se aceptan opiniones.




Imitadores Tarako

Restaurante Parco: fashion & sushi

Si tenéis una cita y te toca a ti elegir restaurante, aquí va una recomendación, un restaurante japonés: Parco.

El Parco es un restaurante japonés de Barcelona, aunque yo no lo catalogaría exactamente de restaurante, que lo es, sino más bien como un sushi-lounge.

Se trata sin duda de uno de los restaurantes más de moda, fashion y cool de Barcelona actualmente. De estética muy moderna y cuidada e iluminación indirecta, es el local ideal para tener una cita gastronómica y luego quedarse en los sofás del bar a tomar una copa y mantener una conversación íntima o interesante. Los taburetes y mesas bajos ya incitan a la intimidad y al acercamiento. La zona del bar y los sofás es el remate final.

En cuanto a la comida, es buena. Quizá no es el mejor restaurante japonés que he probado si sólo nos atenemos a la carta, ya que por ejemplo creo que el Shunka o el Ken en ese aspecto están por encima, si bien el nivel es alto y no defrauda, pero el envoltorio (el local y el ambiente) hacen mucho para que el Parco sea una muy buena opción.

Lo mejor de la carta: sushi y sashimi, y el atún a la plancha.

Punto importante a favor: la zona del bar y los sofás, con acceso independiente desde la calle, a la vez que desde el interior del restaurante, queda separada del resto del local por una cristalera, que se puede cerrar y reservar para cenas y reuniones de grupo.

Hace poco estuve en el Parco en una celebración informal en la zona del Bar, lo pasé muy bien y quedé muy satisfecha. Buen bufet japonés servido por el personal, muy correctos ellos, y barra libre previamente pactada, todo a un precio cerrado. Ambiente animado y agradable entre amigos.

Como ya he dicho, el ambiente es cool. Gente guapa, trendy y muy en la onda.

Os lo recomiendo, eso si, no es barato.

Dirección: Paseo de Gracia, 119
Teléfono : 932387822
Horario: De 13.30 a 16 y de 20.30 a 1 h.

Japón Freak: Shingo Mama

Japón y los japoneses me tienen alucinado. Alucinado por muchos motivos: su comida, su arquitectura, su diseño, su carácter, y también por lo freak que pueden llegar a ser en sus gustos y aficiones.

Un ejemplo de lo freak que pueden llegar a ser en Japón, y del que ya pusimos un vídeo de ejemplo en iei! blog en una entrada anterior, es Shingo Mama, una especie de cantante travestido que se ha vuelto como un icono popular e infantil en Japón, e incluso el Ministerio de Educación nipón a adoptado su característico grito de guerra identificativo "Ohhā!" como slogan de una campaña publictaria para promover la comunicación familiar. Increíble, ver para creer.

A modo de curiosidad: "Ohhā!" es la abreviatura de "Ohayō!" , que significa "Buenos días".

Os dejo aquí un link para que conozcáis un poco más en profundidad el personaje de Shingo Mama, interpretado (o vivido, según se mire) por un actor llamado Shingo Katori, que debido a los caminos inexcrutables del Señor, ha acabado de esta guisa siendo uno de los personajes más famoso de Japón.

¿Os imagináis en el caso de España a La Veneno o a Carmen de Mairena en una campaña del Ministerio de Educación?

No tiene pérdida, increíble, japoneses, alucinante...

Shingo Mama: No Gakuen Tengoku


Entrevista a Shingo Mama con subtitulos en inglés


Shingo Mama & Morning Musume (grupo W, Double U)


Oha Rock

Restaurantes Japoneses en Barcelona

Para todos aquellos a los que os gusta la comida japonesa, os adjunto listado de restaurantes japoneses que recomiendo en Barcelona. Algunos ya han sido comentados aquí en iei! Blog, otros todavía no, pero no os preocupéis, todo se andará e iremos publicando comentarios y nuestras valoraciones personales al respecto.

No olvidéis una cosa, pero: nos basamos tan sólo en nuestros gustos personales y en los restaurantes que a nosotros nos gustan, pero creo que no hay ninguno de los de la lista que pueda defraudaros.

Kynoto Sushi Bar. (Ya comentado, pincha aquí)
c/ Correu Vell 8. 08001 Barcelona. Tel. 932682540

Kynoto Sushi Restaurant Astoria. (Ya comentado, pincha aquí)
c/ París 193. 08036 Barcelona. Tel. 670095325

Ken. (Ya comentado, pincha aquí)
c/ Benet Mateu 53. 08034 Barcelona. Tel. 932032044

Shunka
c/ Sagristans 5 bajos. 08002 Barcelona. Tel. 934124991

Yashima
Av. Josep Tarradellas 145. 08029 Barcelona. Tel. 934190697

Yamadori
c/Aribau 68. 08011 Barcelona. Tel. 934539264

El Japonés del Tragaluz
Ptge. Concepció 2. 08008 Barcelona. Tel. 934872592

Sapporo. (Ya comentado, pincha aquí)
Ctra. Reial 69. 08960 Sant Just Desvern. Tel. 933715658

Shibui
c/ Comte d'Urgell 272. 08036 Barcelona. Tel. 933219004

Udón Noodle Bar & Restaurant
c/ Consell de Cent 323. 08007 Barcelona. Tel. 934875169

Udón Noodle Bar & Restaurant l’Illa
L’Illa Diagonal. Diagonal 545-565. 08029 Barcelona. Tel. 934441199

Udón Noodle Bar & Restaurant Born (Ya comentado, pincha aquí)
c/ Princesa 23 / Montcada 6. Tel. 933105969

Parco (Ya comentado, picha aquí)
Paseo de Gracia 119. Jardines de Salvador Espriu. Barcelona. Tel. 932387822

Yu
c/ Valencia 204. 08011 Barcelona. Tel. 934519446


Hay muchos más restaurantes japoneses en Barcelona, y seguramente muy buenos, pero nuestros favoritos son estos.


Que los disfrutéis.

Regalos para todos (III): Muji

¿Estáis estresados? ¿Os faltan todavía algunos regalos y no sabéis qué comprar? ¿No tenéis tiempo y mañana es ya Nochebuena? Ante todo mantened la calma. Os voy a dar un consejo que quizá os sea útil para solucionar de una sola vez todos los regalos que os faltan y quedar bien.

Os recomiendo que vayáis a Muji. Se trata de una especie de Ikea a la japonesa. Diseño a buen precio.

En Muji encontraréis de todo: desde cosas para el hogar hasta sets de herramientas, todo bajo el paraguas del diseño de vanguardia. Objetos y regalos para el hogar, trabajo y ocio, todo en el mismo lugar.

Muji es la abreviatura de Mujirushi Ryohin, que significa productos de calidad sin marca. Esta cadena de tiendas japonesa es muy famosa en el mundo entero, entre otras cosas por la calidad, originalidad y funcionalidad en el diseño de los productos que venden.

En España por ahora hay 2 tiendas Muji abiertas, las 2 en Barcelona, una en Rambla Catalunya y la otra en el centro comercial l'Illa Diagonal. Pronto abrirá la primera tienda Muji en Madrid, y estará situada en Fuencarral 36-38.

Merece la pena ir a Muji ni que sea para darse una vuelta y curiosear.

Sushi. Tipos y variedades.

Para todos aquellos que os guste el sushi, pero tenéis problemas a la hora de elegir ante una carta en un japonés. Os recomiendo este post del blog Sushi Ibérico para que aprendáis a diferenciar todas las variedades y tipos de sushi que hay y os quedéis con todos la próxima vez que vayáis a cenar a un japonés o a un sushi bar.

Sushi Ibérico es uno de nuestros blogs favoritos, visitadlo con regularidad.

Japoneses en Barcelona. Ken, tepanyaki y destreza.

Si os gusta la comida japonesa, un buen lugar para ir a comer o cenar en Barcelona es sin duda alguna el restaurante Ken, en la calle Benet Mateu, subiendo a mano izquierda, justo en la esquina antes de llegar a Plaza Artós.

Pero si queréis un sushi bar, este no es el sitio. Tienen sushi y bueno, pero su especialidad es el tepanyaki (plancha).

El restaurante tiene 2 ambientes: en el primero, la barra con 2 planchas y un cocinero en cada una de ellas, en el segundo un salón más convencional con mesas y sillas.

Siempre que voy (voy con frecuencia) pido barra. Es un espectáculo verlos trabajar tras la plancha. Para mi, el Ken podría catalogarse como cena espectáculo. Yo me quedo embobado al ver todo lo que se puede llegar a hacer con tan sólo un cuchillo y una espátula.

Imprescindible reservar mesa con antelación, tienen una demanda increíble, y el local no es muy grande. A través de su web es posible realizar reservas online y consultar disponibilidad, lo tienen muy bien montado.

En cuanto a la comida, first class. Os quedaréis con ganas de volver, ya que no podréis probar todo lo que vais a ver cocinar delante vuestro, que no será poco.

Mis recomendaciones:

- Fideos con brotes de soja frescos salteados. Buenísimos.

- Arroz frito. Fabuloso.

- Solomillo a la plancha. Se deshace en la boca. Te lo sirven todo troceado.

- Langostino a la plancha: un langostino tigre (enorme) cocinado a la plancha en su propio jugo.

Hay muchos otros platos a probar, pero estos son mis favoritos del Ken, si bien suelo ir variando para probar más cosas. Todo está delicioso.

Comida japonesa en Bangkok

Hay mucha gente, entre ella muchos gourmets y expertos en gastronomía, que opinan que la comida tailandesa es la mejor del mundo por elaboración, ingredientes, por ser saludable, variedad de sabores, contrastes, etc. Yo opino igual que ellos, la coicna tailandesa es sublime.

Pero no vamos a hablar de cocina thai, lo haremos en otras entradas. Voy a hablaros de comida japonesa, eso sí, en Tailandia.

Estuve en Tailandia hará pronto 2 años, y el pasado verano estuvo mi hermana. Cuando yo estuve, encontré casi por casualidad un restaurante japonés que todavía no he podido olvidar. Se lo recomendé a mi hermana, ella y su novio son fans de la comida japonesa, y me llamaron desde el restaurante, encantados de la vida. Es una joya que no hay que dejar de disfrutar en Bangkok, y más cuando puede poner el colofón final a una jornada de compras desenfrenadas a precios de saldo en la capital thailandesa.

El restaurante en cuestión se llama FUJI, y es un tepanyaki (cocina japonesa a la plancha), de esos que te sientas en la barra y te lo hacen delante. También tienen una extensa variedad de sushi, pastas, arroces y demás, pero su fuerte de verdad es el tepanyaki.

Los restaurantes japoneses FUJI son una cadena. En Bangkok hay 10. Yo os recomiendo sin duda alguna el que está en el séptimo piso del centro comercial MBK. No tiene pérdida, el centro comercial es muy conocido, y os vais a volver locos. Tiene unas 5.000 tiendas (eso nos dijo nuestra guía, pero quizá se pasó un poco), abarrotadas de gente y productos. Encontraréis de todo, y muchas imitaciones, a precios de risa.

Todos los centros comerciales, o la mayoría de ellos, tienen un piso dedicado a la comida, en el que sólo hay restaurantes, pero quizá hay 20 o 30 restaurantes, uno al lado del otro, depende del tamaño del centro. En MBK hay más de 100 puesto de comida en le denominado Food Court. Suele comerse muy bien, eso sí, ojo con el picante, os sugiero pedir siempre non spicy food, yo ya pague la novatada, aunque seáis aficionados al picante como yo lo soy.

Bueno, pues lo dicho, si vais a Bangkok, no dejéis de pasar por MBK y de ir a comer al restaurante japonés FUJI. Lo vais a disfrutar de verdad. Tienen un menú muy barato, unos 150 baths, que incluye carnes de buey y ternera a la plancha con distintas especies y salsas, con sopa miso y arroz frito. Muy bueno. También vale la pena probar algunas varieades de mariscos a la plancha, los fideos salteados con verduras, y los pinchos de pollo un poco dulces y sésamo que hacen. Se me está haciendo la boca agua.

Para llegar al MBK debéis coger el metro aéreo que hay en Bangkok, tienen una parada que os deja en la puerta, y no hace falta ni bajar a la calle, por los pasos elevados podréis acceder al interior del centro desde la estación.

Bueno, ya me contaréis.

Kynoto, sushi y estilo en Barcelona

Dedicado a los amantes del Sushi y de la comida japonesa en general.

Os recomiendo el Kynoto Sushi Bar (importante no confundir con Kynoto Sushi Lounge, del que no me han hablado muy bien y me han dicho que es irracionalmente caro).

Kynoto Sushi Bar hay 2 en Barcelona. He estado en los 2, y os los recomiendo encarecidamente.

El primero de los 2 Kynoto Sushi Bar está en la calle Correu Vell 8, en el casco antiguo de la ciudad, en una esquina de una callejuela por detrás de Correos. Un local agradable, pequeñito, recogido y con mucha gracia. Se trata en este caso de un sushi bar auténtico y puro, creo recordar que sólo hay un par de platos calientes de pasta y/o arroz a parte de sushi. La carta es básicamente a base de sushi: sahimi (pescado), nigiri (pescado sobre arroz), makis (enrollados en alga nori), futamaki (rollos de arroz gruesos con alga nori ), uramaki (rollos de arroz con el alga nori en su interior), etc. No os vayáis sin haber probado los nigiri de anguila, es uno de los mejores que he probado, fuerte de sabor pero en su justo punto. También vale la pena probar una original variedad picante de uramaki que tienen en la carta.

La atmósfera es minimalista e intimista, sin estridencias en la decoración, la iluminación y el entrono. Es perfecto para cenas de pareja. Os va a gustar, seguro.

El otro Kynoto Sushi Bar está en la calle París, entre Aribau y Enrique Granados. Este local ha sido abierto recientemente, y la verdad es que siguen fieles en cuanto a calidad, servicio y precios a la línea iniciada por el Kynoto de Correu Vell. Así es como hay que hacer las cosas. Eso sí, para los que os guste el sushi pero queráis algo más de variedad en le menú, este es vuestro local. La carta es más extensa, si bien el sushi en todas sus versiones tiene un papel destacado. Encontrarás platos de tepanyaki (plancha), así como ravioli y empanadillas al vapor o fritas, pinchos de pollo deliciosos, algunas variedades de arroces y pastas y algunas cosas más.

Este Kynoto se encuentra compartiendo espacio, comparten pero no se mezclan, con el Opium (antes Astoria), por lo que es una muy buena combinación cenar tranquilamente en el Kynoto, disfrutando de su maravilloso sushi acompañando de una buena cerveza japonesa (a mi no me gusta el sake, pero por lo que sé tienen, y bueno), y tras haber cenado bajar al Opium a tomar una copa en uno de los locales nocturnos de más ambiente de Barcelona.

Importante, antes de ir a cualquiera de los 2 Kynoto Sushi Bar (importante de nuevo no confudir con Kynoto Sushi Lounge, que no os recomiendo), llamar para reservar.

Ya me diréis.

Bueno, hasta puede que nos veamos por ahí, ya que voy con cierta frecuencia.

Japan Music (III). Freak things

Como ya comenté en entradas anteriores, hay grupos musicales japoneses que valen la pena y que son buenos, como Ai Otsuka, Halcali, e incluso las Puffy Amiyumi o la cantante Yui, cada uno en su estilo musical, e incluso algunos tienen mucho éxito.

Pero los japoneses son raros, y capaces de las más extravangantes creaciones, rozando o cayendo de lleno en lo freak, también en lo que a grupos musicales se refiere. Aquí tenéis algunos ejemplos de grupos bastante freak o al menos curiosos o ridículos, y lo más increíble es que algunos de ellos son grupos con éxito en Japón, un producto de gran consumo.

Y es que los japoneses son una gente muy curiosa.

Shingo Mama no Oha rock!


Funny pink Japanese music video

W (Double You) - Ai no Imi wo Oshiete!


KOTOKO - Sakuranbo Kiss


"Shock"


JPop Polka!