Hay mucha gente, entre ella muchos gourmets y expertos en gastronomía, que opinan que la comida tailandesa es la mejor del mundo por elaboración, ingredientes, por ser saludable, variedad de sabores, contrastes, etc. Yo opino igual que ellos, la coicna tailandesa es sublime.
Pero no vamos a hablar de cocina thai, lo haremos en otras entradas. Voy a hablaros de comida japonesa, eso sí, en Tailandia.
Estuve en Tailandia hará pronto 2 años, y el pasado verano estuvo mi hermana. Cuando yo estuve, encontré casi por casualidad un restaurante japonés que todavía no he podido olvidar. Se lo recomendé a mi hermana, ella y su novio son fans de la comida japonesa, y me llamaron desde el restaurante, encantados de la vida. Es una joya que no hay que dejar de disfrutar en Bangkok, y más cuando puede poner el colofón final a una jornada de compras desenfrenadas a precios de saldo en la capital thailandesa.
El restaurante en cuestión se llama FUJI, y es un tepanyaki (cocina japonesa a la plancha), de esos que te sientas en la barra y te lo hacen delante. También tienen una extensa variedad de sushi, pastas, arroces y demás, pero su fuerte de verdad es el tepanyaki.
Los restaurantes japoneses FUJI son una cadena. En Bangkok hay 10. Yo os recomiendo sin duda alguna el que está en el séptimo piso del centro comercial MBK. No tiene pérdida, el centro comercial es muy conocido, y os vais a volver locos. Tiene unas 5.000 tiendas (eso nos dijo nuestra guía, pero quizá se pasó un poco), abarrotadas de gente y productos. Encontraréis de todo, y muchas imitaciones, a precios de risa.
Todos los centros comerciales, o la mayoría de ellos, tienen un piso dedicado a la comida, en el que sólo hay restaurantes, pero quizá hay 20 o 30 restaurantes, uno al lado del otro, depende del tamaño del centro. En MBK hay más de 100 puesto de comida en le denominado Food Court. Suele comerse muy bien, eso sí, ojo con el picante, os sugiero pedir siempre non spicy food, yo ya pague la novatada, aunque seáis aficionados al picante como yo lo soy.Bueno, pues lo dicho, si vais a Bangkok, no dejéis de pasar por MBK y de ir a comer al restaurante japonés FUJI. Lo vais a disfrutar de verdad. Tienen un menú muy barato, unos 150 baths, que incluye carnes de buey y ternera a la plancha con distintas especies y salsas, con sopa miso y arroz frito. Muy bueno. También vale la pena probar algunas varieades de mariscos a la plancha, los fideos salteados con verduras, y los pinchos de pollo un poco dulces y sésamo que hacen. Se me está haciendo la boca agua.
Para llegar al MBK debéis coger el metro aéreo que hay en Bangkok, tienen una parada que os deja en la puerta, y no hace falta ni bajar a la calle, por los pasos elevados podréis acceder al interior del centro desde la estación.
Bueno, ya me contaréis.
